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老牛槽，表面意思，即牛吃草用的器具。槽，汉语释义：一种长方形器具， 用来盛放牲畜饲料或水等。 牛槽是从古代农耕时代传承下来的器具之一。其基本制作材料为岩石，以大块青石居多，青石所造牛槽牢固而不易损坏，颇受欢迎。如今随着农业机械化时代的到来，牛槽这一事物在平原地区的农户家里已经很少能够见到。在山区、养殖户、草原上则还普遍存在。 牛槽的发展有几千年的历史，它的制造、用途早已超越了当初的历史范畴，近代很多的牛槽进了博物馆；因为，它不仅是一种工具，更是一种农业文明的过去代表。
